最近、健康食品の中で青汁が人気です。青汁は、大麦若葉、ケール、明日葉など生の緑黄色野菜を主原料としており、さまざまな商品が販売されています。
青汁とは本来、生の緑葉野菜を絞った汁という意味です。要は「生」なんです。野菜に含まれるビタミンやミネラルなどの栄養素は、調理（加熱）したものよりも生の方が多く含まれていることを、青汁は最大限に利用しています。青汁 おすすめでは目的に合わせた青汁を選ぶことができます。
ダイエット中に不足しがちな栄養を青汁で補いたい方や健康維持を考えている方にとって気になるポイントは、青汁にカロリーはあるのか、あるとしたらどれくらいなのかということです。
今回は、気になる青汁のカロリーと、ダイエット中の方におすすめのカロリーゼロ・低カロリーの青汁をご紹介します。
青汁のカロリーは種類によって異なる
青汁には様々な種類があり、それぞれカロリーが異なります。カロリーがある場合、どれくらいのカロリーがあるのかを説明しますが、その前に知っておいていただきたい重要な知識があります。
それは、カロリー表示に関する法的規制です。これを知らないと、青汁やその他の食品の表示を見て、間違った判断をしてしまうかもしれません。
青汁の主な原材料のカロリーは、文部科学省のホームページにある「日本食品標準成分表」に記載されています。これらの原材料のカロリーは、50kcal以下のものが大半を占めています。
青汁1杯あたりの含有量は、約5g以下の製品が多い傾向にあります。日本食品標準成分表に記載されているカロリーは、水分を含む100gあたりのカロリーです。したがって、青汁のカロリーは単純に原料の20分の1というわけではありませんが、それでも低カロリーであることに変わりはありません。
青汁製品のカロリーを成分表示で確認すると、ほとんどの青汁は1食あたり10kcal程度であることがわかる。ただし、原材料に果物や糖類が加えられている場合は、カロリーが高くなる。
青汁はダイエットにも効果的
青汁とは、ケール、大麦若葉、明日葉などの緑黄色野菜を絞って作る日本のジュースの一種です。青汁の原料は様々ですが、通常は野菜の他に果物や乳酸菌が含まれています。
青汁ダイエットとは、食事やおやつに青汁を摂取するサポート方法です。青汁は満腹感を得やすく、食事の量をコントロールすることができるため、このダイエットは有効です。
また、日頃から野菜不足を感じている方にも青汁はおすすめです。青汁には美容や健康に良いとされるビタミンも多く含まれているからです。そのため、青汁を摂取することで、健康的な食生活を送ることができるのです。
青汁は食物繊維やビタミンが豊富
食物繊維には、お腹をすっきりさせたり、糖の吸収に影響を与えるなど、健康に関わるさまざまな効果があります。
また、食前に食物繊維を摂取することには、2つのメリットがあります。
1つ目は、食事に伴う血糖値の上昇を抑えることで、糖の吸収を抑え、体内で脂肪に変換されにくくする効果です。
2つ目は、満腹感を得ることができることです。特に食物繊維を食前に摂取すると、満腹感により食事の量を減らすことができます。
